做好食品安全風險監(jiān)測 守護百姓“舌尖上的安全”

人民網(wǎng)西寧5月10日電 （楊玥）5月8日，青海印發(fā)《2021年青海省食品安全風險監(jiān)測方案》。重點監(jiān)測食品中化學污染物及其有害因素、食品中微生物及其有害因素、食品中放射性污染物、食源性疾病，并結(jié)合全省實際情況，確定2021年青海省食品安全風險監(jiān)測任務共計1845份。

據(jù)悉，2021年監(jiān)測任務量與2020年相比增加了278份，監(jiān)測內(nèi)容也有新變化。其中，食品種類中增加了食用菌，食品品種和監(jiān)測項目也有所增加；新增對黨參、黃芪、肉蓯蓉3種物質(zhì)進行食藥物質(zhì)食源性異常病例的監(jiān)測，重點在西寧市、海東市、海西州、海北州4個試點地區(qū)開展。

同時，繼續(xù)確定在湟中區(qū)、大通縣、樂都區(qū)等7個縣（區(qū)）采集本地產(chǎn)蔬菜（菠菜）和糧食（小麥）2大類食品10份樣品開展放射性污染水平本底監(jiān)測。

此外，設置584家醫(yī)療機構開展食源性疾病病例監(jiān)測，覆蓋省、市（州）、縣（區(qū)、市、行委）和鄉(xiāng)鎮(zhèn)（社區(qū)）四級醫(yī)療機構及民營醫(yī)療機構。繼續(xù)確定青海省第一人民醫(yī)院、省婦女兒童醫(yī)院等16家醫(yī)療機構為食源性疾病主動監(jiān)測哨點醫(yī)院，承擔生物標本采集，由臨床檢驗實驗室進行特定病原體檢驗。