采摘荷蘭豆。青海日報記者 任慶 攝

沙果熟了。 青海日報記者 譚梅 攝

核桃豐收。 青海日報記者 任慶 攝

搖篩油菜籽。 青海日報記者 任慶 攝

編者按

今天是第四個中國農(nóng)民豐收節(jié)，也是我國脫貧攻堅戰(zhàn)取得全面勝利之后的第一個農(nóng)民豐收節(jié)。青海省的300萬農(nóng)牧民過上殷實生活之后的獲得感、幸福感、光榮感大大提升，節(jié)日喚醒了人們對傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的記憶，享受到了農(nóng)耕文化的精神熏陶，增強了農(nóng)民的文化自信和民族自豪感。相信在鄉(xiāng)村實現(xiàn)全面振興的進(jìn)程中，讓農(nóng)業(yè)成為有奔頭的產(chǎn)業(yè)、農(nóng)民成為有吸引力的職業(yè)、農(nóng)村成為安居樂業(yè)的美麗家園，不再是遙遠(yuǎn)的夢想。

白露到 打核桃

本報記者 辛元戎 任 慶 潘 玲

“白露到，打核桃�！卑茁豆�(jié)氣前后，正是打核桃的季節(jié)。在秋日微風(fēng)的吹拂下，記者來到民和回族土族自治縣中川鄉(xiāng)，體驗當(dāng)?shù)剞r(nóng)民打核桃的喜悅之情。中川鄉(xiāng)地處民和三川地區(qū)，黃河從這里緩緩流過，滋養(yǎng)出大片肥沃的土地。再加上海拔較低、氣候溫暖，三川是青海有名的瓜果之鄉(xiāng)。

向陽村的農(nóng)家庭院里、果園里、麥田的楞坎邊，一棵棵撐起綠色傘蓋、綴滿累累果實的核桃樹隨處可見。向陽村背靠山地，全村約有三百棵核桃樹，是三川地區(qū)種植核桃較多的村莊。

核桃，又叫“胡桃”或者“羌桃”。自從張騫鑿空西域，很多西域的瓜果蔬菜種子，都通過絲綢之路傳到了中原地區(qū)，核桃就是其中的一種。根據(jù)《博物志》和《名醫(yī)別錄》等古籍記載：“此果出羌胡，漢時張騫使西域，始得種還。”三川地區(qū)作為絲綢之路青海道上的必經(jīng)之地，盛產(chǎn)從西域傳來的核桃，應(yīng)該也是情理之中。

“嘩啦嘩啦響著哩，大核桃哈去打走。籃子哈提上著，大核桃哈拾走�！毕蜿柎宓囊晃煌磷逍』锱郎细叽蟮暮颂覙洌瑩]著長桿大核桃，晁文蓮等土族阿姑們一邊在樹下?lián)旌颂�，一邊唱起了曲調(diào)歡快的土族傳統(tǒng)民歌《打核桃》。每年中秋，青海農(nóng)民蒸制大月餅的時候，會在月餅中再加入一些新鮮核桃仁，那鮮香濃郁的核桃味，讓月餅變得更加誘人。

改革開放前，青海境內(nèi)種植的核桃樹十分有限，而且都是殼厚、果仁小的老品種。如今，很多地方引進(jìn)了皮薄、植株矮、產(chǎn)量高、采摘方便的核桃新品種，經(jīng)濟(jì)效益大為提高，核桃成為青海農(nóng)民增收的重要經(jīng)濟(jì)作物。

“仙女果”紅了！

本報記者 宋翠茹

九月，正是瓜果飄香的時節(jié)，很多朋友們都開始迫不及待地準(zhǔn)備嘗嘗鮮。

近日，記者來到位于海東市樂都區(qū)洪水鎮(zhèn)高家灣村緊靠109國道南面的山坡上。紅紅的“仙女果”掛滿了枝頭，顆顆飽滿圓潤，再配以青翠欲滴的藤蔓，格外引人注目，這也吸引了大量的游客慕名而來，這里千畝“仙女果”豐收了，種植戶臉上洋溢著收獲的喜悅和幸福。

置身于果園之中，低矮的“仙女果”樹，掛滿枝頭的果子與你擦肩而過，彌漫在空氣中的濃濃果香，讓人忍不住伸手摘一顆“仙女果”，果實飽滿沉甸，再一嘗，那清甜，脆嫩，多汁的味道從指尖“闖”入口中，讓人回味無窮……

“仙女果”學(xué)名為“錦繡海棠”，該果樹根壯葉厚，耐寒耐旱，果型秀美，色澤亮麗。成熟后酸甜可口，集觀賞美味于一身。據(jù)海東市靚柱林農(nóng)林科技開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人韓常寬介紹，“仙女果”適宜在海拔2200米以下、紫外線照射強、早晚溫差大的地區(qū)種植，海東市樂都區(qū)特殊的地理氣候條件，孕育了這里“仙女果”獨特的口感，香甜可口，這也成為不少當(dāng)?shù)厝说奈队X底色。同時，該果子富含大量人體中必需營養(yǎng)成分。其中硒、鎂、鐵、銅、碘、鋅等微量元素含量高，具有美容養(yǎng)顏、提高免疫力等保健功能。

“我們的仙女果現(xiàn)在已經(jīng)可以完全采摘了，味道香甜可口！今年產(chǎn)量預(yù)計能達(dá)到 10萬公斤。目前主要接廣州和深圳等地方的訂單銷售，一斤價格能賣到58元，今年預(yù)計銷售額能到400多萬元。剩下的就可供游客來采摘�！表n常寬告訴記者。

選個日子和家人朋友一起采摘“仙女果”吧，享受自己的勞動成果，一定特別香甜！

鮮嫩嫩的“福豆豆”

本報記者 潘 玲 任 慶

蜿蜒曲折的山路兩側(cè)，晚開的土豆花在清風(fēng)的吹拂中搖曳，麥穗掀起金色的波浪，分明為初秋添了幾分生動。

初秋時節(jié)，記者來到了湟源縣申中鄉(xiāng)韭菜溝村，廣闊的荷蘭豆種植基地。村民們正埋頭采摘鮮嫩的荷蘭豆。

這片百余畝的荷蘭豆種植基地屬于湟源縣藍(lán)天白云家庭農(nóng)場。經(jīng)過幾年的發(fā)展，小小的一粒粒荷蘭豆在高原熱土里生根發(fā)芽，由這個“福豆豆”帶動的產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)成為湟源縣的明星產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)了“一粒種子造福一方百姓”的夙愿。

“荷蘭豆喜冷涼，很適合在海拔2800米左右的高原地帶生長，現(xiàn)在湟源縣已經(jīng)有了1000畝的種植規(guī)模。在這里種植效益明顯，可以說，100畝荷蘭豆的效益相當(dāng)于傳統(tǒng)大田作物1000畝的效益�！必�(fù)責(zé)荷蘭豆種植推廣的西寧市種子站高級農(nóng)藝師李生楷告訴記者。

“你看，這豆子長得多好……”

藍(lán)天白云家庭農(nóng)場的主人曹國才對自己喜愛有加的“福豆豆”帶來的收益深有體會。他說：“我試過很多農(nóng)作物品種，最后發(fā)現(xiàn)荷蘭豆真的非常不錯！投入小、采摘期長、收益高，還能有效帶動農(nóng)民就業(yè)�！�

據(jù)曹國才介紹，按照每畝最少1000公斤產(chǎn)出來算，50天的采摘期，每畝收入一萬多元是很輕松的事情，目前產(chǎn)品以訂單形式銷往全國各地，甚至通過收購商出口到了國外。

青海腦山地區(qū)分布廣闊，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上有短板。湟源縣荷蘭豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大則為腦山地區(qū)發(fā)展產(chǎn)業(yè)、實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興樹立了具有示范意義的樣板，經(jīng)濟(jì)社會效益雙豐收。

金秋，農(nóng)民們采摘荷蘭豆的勞動場景，讓我們感受到了農(nóng)民們最簡單樸實的幸福；讓我們重溫了童年成長的快樂；讓我們聞到了鄉(xiāng)情甜甜的味道；讓我們打開了封塵的記憶，回味鄉(xiāng)愁里的農(nóng)耕文化……

沙果熟透了！

本報記者 譚 梅

金秋九月，又到了收獲的季節(jié)，海東市樂都區(qū)的沙果也熟了。在很多人記憶中，多年以前經(jīng)過樂都區(qū)時，就有許多果農(nóng)推著一輛輛架子車，在十字路口、大街小巷、公路沿線叫賣。

樂都沙果已有幾百年的種植歷史，主要生長在青藏高原海拔1850米到2000米之間的湟水河兩岸農(nóng)耕區(qū)內(nèi)。這里日照時間長，晝夜溫差大，紫外線強，病蟲害少，農(nóng)藥使用少，無任何污染，水源充足，水質(zhì)優(yōu)良，獨特的自然環(huán)境使樂都沙果品質(zhì)優(yōu)良，紅極一時。

近日，記者來到樂都區(qū)碾伯鎮(zhèn)瓜果之鄉(xiāng)的下寨村，蔥綠的枝葉間，紅似小燈籠的沙果掛滿枝頭、嬌艷欲滴，香氣十分濃郁。

慕名前來體驗采摘樂趣的游客們絡(luò)繹不絕，村民們也是喜獲豐收。

記者了解到，2014年，樂都沙果順利通過國家質(zhì)檢總局科技司專家委員會的技術(shù)審查，被批準(zhǔn)為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，為進(jìn)一步提升樂都沙果的知名度和美譽度，增強市場競爭力，實施品牌化、產(chǎn)業(yè)化戰(zhàn)略奠定了堅實的基礎(chǔ)。

“樂都的沙果讓越來越多的青年人找回了‘童年味道’，再加上采摘入市后價格合適，很受老百姓的喜歡，很多朋友都是周末專程來采摘地道的沙果的�！毕抡�村黨支部書記劉德有告訴記者。

“沙果好吃，但成長周期也比較長�！毕抡�村村民李積來說，自己種的沙果樹已有70多年成長史，每年每棵樹可以收獲700-800斤沙果，按市場價格一斤果子賣出10元錢，收入也是可觀的。

近年來，隨著當(dāng)?shù)亓植莶块T資金的投入和栽培管護(hù)技術(shù)的提高，樂都沙果這種地方特色果品，產(chǎn)量開始逐年增多。

蠶豆豐收了！

本報記者 王玉娟

初秋時節(jié)的樂都區(qū)瞿曇鎮(zhèn)魏家村，田野道路兩旁地里的蠶豆掛滿了沉沉的豆莢，讓人體味到豐收的喜悅。

距離樂都縣城30多公里的魏家村，去年種植洋芋喜獲豐收，今年倒茬種植蠶豆。我省蠶豆產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新團(tuán)隊的專家們，為魏家村提供了蠶豆新品種，長勢喜人。鮮莢成熟后結(jié)的莢非常大，剝開看，一個莢里面有5粒蠶豆，還有好多結(jié)了6粒。

今年樂都地區(qū)引進(jìn)適宜當(dāng)?shù)胤N植的菜用蠶豆新品種，在川水地區(qū)和山區(qū)采用不同的方式種植。川水地區(qū)6月底鮮豆莢上市，每公頃收入4.5萬元以上，腦山地區(qū)每公頃收入在2.5萬元以上，保證了農(nóng)民的收入，成為鄉(xiāng)村振興的一個產(chǎn)業(yè)。

選育出適合高海拔地區(qū)的蠶豆品種，解決了機械化制約蠶豆發(fā)展的瓶頸問題，改變了高海拔地區(qū)不能種植蠶豆的歷史。今年，高海拔的共和縣塘格木地區(qū)種植蠶豆10000畝，全縣蠶豆種植面積達(dá)到20000畝，比上年增長10%。

“蠶豆+青稞”輪作倒茬，比常規(guī)的青稞重茬每畝增產(chǎn)100公斤以上，耕地質(zhì)量也得到提升，經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益明顯提高，真正實現(xiàn)了化肥減量增效綠色發(fā)展。

“看到了蠶豆種植的優(yōu)勢，我就在村里帶頭種植，在蠶豆平臺專家們的幫助下，我把自己16.5畝的土地全都種上了蠶豆，收入達(dá)到2萬多元，比種蠶豆前收入將近多了一倍�！惫埠涂h沙珠玉鄉(xiāng)珠玉村黨支部書記、惠鑫蠶豆種植專業(yè)合作社理事長韋強說。

秋收菜籽香

本報記者 任 慶 王十梅

從攏不住邊際的油菜花海到望不到盡頭的油菜籽堆垛；從農(nóng)民們秋收忙碌的身影，到裝滿一袋又一袋收獲的果實，每一個人的臉上寫滿了秋收的快樂。

近日，記者走進(jìn)了互助土族自治縣塘川鎮(zhèn)大通苑村。此時的沙塘川河谷內(nèi)，小麥已盡數(shù)被收入倉中，土豆花開得正艷，灌漿飽滿的油菜籽堆垛，整齊地晾曬在一片片田野，就是一派豐收的景象。

多年前曬干的油菜籽需要人工用連枷脫粒，既費時又費力，如今農(nóng)民收獲油菜籽更喜歡租用收割機，省時省力。

在大通苑村的一片農(nóng)田里，機器轟鳴，村民們正在收獲油菜籽。隨著機器的移動，七八位手腳麻利的老鄉(xiāng)將地里晾干的、綴滿籽粒的堆垛，一捆一捆地送進(jìn)收割機的“大嘴”中。隨著打碎的油菜花莢和油菜籽被分離出機器，一粒粒紫中泛黑，圓滾滾的油菜籽脫殼而出，眨眼間便堆成了一座紫黑色的“小山”。婦女們在歡聲笑語中相互配合搖篩，一粒粒精選的油菜籽，落地裝袋，等待數(shù)天后，便可以送到油坊榨油了。

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