青海省海北藏族自治州海晏縣青海湖鄉(xiāng)達玉五谷村，坐落于青海湖北岸，作為全省鄉(xiāng)村振興重點村，正煥發(fā)著勃勃生機。盛夏時節(jié)，村中現(xiàn)代風格的民居錯落分布，與草原上自由奔跑的牛羊相映成趣，山腳下大片金黃色的油菜花海更是美不勝收。

自2018年起，達玉五谷村依托得天獨厚的生態(tài)資源，深挖民族文化精髓，通過吸引外部投資，成功激活了牧家樂、自駕游等新興旅游模式，并不斷完善“西海星墅”自駕車營地、五谷驛站等旅游設施，同時加大宣傳力度，將地方特色產品推向更廣闊的市場。

“西海星墅”自駕車營地。人民網 況玉攝

在黨建引領下，達玉五谷村走上了產業(yè)融合發(fā)展的快車道，以現(xiàn)代畜牧業(yè)與生態(tài)旅游業(yè)為雙引擎，全力扶持村內5家農牧業(yè)專業(yè)合作社及4個家庭牧場，打造出“西海星墅”營地、清湖源牦牛肉加工等特色產業(yè)，有效擺脫了傳統(tǒng)畜牧業(yè)收益瓶頸。

2020年，村集體進一步整合資源，對清湖源牛肉干加工廠進行了升級改造，并納入集體經濟項目，實現(xiàn)年收益6%的集體分紅，顯著提升了村民收入。

“昔日，村民收入主要依賴傳統(tǒng)畜牧業(yè)，資源利用低效，收入增長緩慢?！边_玉五谷村黨支部書記才太加感慨道。而今，隨著千畝香菇種植加工基地的建立，這一局面即將發(fā)生轉變。該基地由費縣迦南菌業(yè)攜手山東省、青海省農科院共建，不僅是現(xiàn)代農業(yè)的典范，更承載著打造高原特色香菇品牌的遠大愿景。

打包牛肉干。人民網 況玉攝

在試驗棚內，高科技培育的菌棒整齊排列，散發(fā)出清新菌香，標志著高原香菇種植的順利起步?！澳壳暗谝慌愎揭秧樌龉?，預示著項目的初步成功。下一步，將打造集食用菌科研推廣、旅游展示、技術培訓等功能于一體的現(xiàn)代化加工科研基地?！辟M縣迦南菌業(yè)負責人仇玉亮說。

青海獨特的高原氣候，為香菇的生長提供了得天獨厚的條件。晝夜溫差大、水質純凈無污染，使得這里出產的香菇品質上乘，自然風味濃郁。與傳統(tǒng)香菇相比，高原香菇在口感和營養(yǎng)價值上更具優(yōu)勢。

迦南菌業(yè)憑借其在韓國市場多年的銷售經驗，已與韓國農協(xié)建立了長期穩(wěn)定的合作關系。仇玉亮整理著菌棒，信心滿滿地說，“一部分香菇產品將直接出口韓國，為基地的發(fā)展提供了廣闊的市場空間。同時，針對國內市場，基地還將開發(fā)香菇脆、香菇醬等深加工產品，滿足不同消費者的需求。”

試驗棚內的香菇。人民網 況玉攝

在德吉村，曾經的閑置土地被賦予新生，規(guī)劃中的智能溫控大棚與新建大棚將共同構筑起年產千噸香菇、產值超千萬的現(xiàn)代農業(yè)基地。

通過培訓當地村民，使他們掌握香菇種植技術，成為產業(yè)工人。隨著基地的逐步擴大，預計將帶動四五十人參與菌棒加工，上百人參與香菇種植?！斑@種‘公司+農戶’的模式，不僅解決了農產品的銷路問題，還增加了農民的收入。”基地的快速發(fā)展，不僅為當地帶來了先進的農業(yè)技術和管理經驗，更直接促進了當地經濟的增長和就業(yè)的增加。

展望未來，達玉五谷村將繼續(xù)深化與科研機構的合作，強化科技創(chuàng)新，推動香菇產業(yè)向更高層次邁進。同時，探索農旅融合發(fā)展路徑，打造集觀光、休閑、體驗于一體的現(xiàn)代農業(yè)綜合體，為當地經濟注入源源不斷的新動力。

雨后的達玉五谷村。人民網 況玉攝

“去年村集體經濟收入達120萬元，農牧民人均收入為2.98萬元（脫貧戶人均收入3.06萬元）。”才太加的言語中洋溢著對未來的無限憧憬，“香菇種植加工基地的建成，一定能讓我們的日子越過越紅火?！痹谶@片神奇的青藏高原上，達玉五谷村正以香菇產業(yè)為筆，繪就著鄉(xiāng)村振興的壯麗畫卷。

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