今年以來(lái)，青海省海北藏族自治州剛察縣始終把人民群眾的一日三餐掛在心上，以各類食品經(jīng)營(yíng)店及校園食堂為重點(diǎn)，扎實(shí)開(kāi)展食品安全質(zhì)量提升年行動(dòng)，積極推進(jìn)放心糧油建設(shè)，全面掌握行業(yè)現(xiàn)狀，摸清底數(shù)、查擺問(wèn)題，落實(shí)食品安全責(zé)任制，著力構(gòu)建“政府主導(dǎo)、部門(mén)監(jiān)管、行業(yè)自律、企業(yè)負(fù)責(zé)、公眾參與”的食品安全監(jiān)管新模式，通過(guò)一系列“組合拳”保障了人民群眾“舌尖上的安全”。

在集中整治上“下功夫”。深入開(kāi)展食品安全質(zhì)量提升年行動(dòng)，制訂“一店一案、一店一策、一店一品”專項(xiàng)整治方案。同時(shí)，累計(jì)投入改造資金400余萬(wàn)元，開(kāi)展明廚亮灶318家，亮灶率100%；添置消毒柜、滅蠅燈、油煙機(jī)等82臺(tái)（個(gè)）；更換燃?xì)庠?4臺(tái)、不合格菜墩328個(gè)；引進(jìn)知名餐飲企業(yè)1家。

在執(zhí)法檢查上“出實(shí)招”。開(kāi)展“守底線、查隱患、保安全”等各類專項(xiàng)整治活動(dòng)，加大食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查力度。截至目前，出動(dòng)執(zhí)法人員1710人（次），檢查食品單位、餐飲服務(wù)單位、學(xué)校食堂等2181戶（家），下發(fā)責(zé)令改正通知書(shū)61份，行政處罰24起。同時(shí)，對(duì)全縣餐飲服務(wù)和食品銷售單位進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，評(píng)定餐飲服務(wù)單位292家、食品銷售單位539戶，等級(jí)評(píng)定率達(dá)90%。

在質(zhì)量抽檢上“見(jiàn)成效”。對(duì)大中型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品經(jīng)營(yíng)店、食用農(nóng)產(chǎn)品、地方特色食品、糧油、自制食品等開(kāi)展抽檢，已完成抽檢200批次，其中197批次為合格，合格率98.5%。同時(shí)，在貢公麻市場(chǎng)開(kāi)展“你點(diǎn)我檢、你送我檢”食品安全活動(dòng)，重點(diǎn)圍繞群眾消費(fèi)量廣、關(guān)注度高的食品開(kāi)展抽檢工作，共抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品60批次，抽檢結(jié)果合格率100%。（剛察縣委宣傳部 盧國(guó)霞）

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